Cientistas do Departamento de Nutrição Humana da Universidade Real de Copenhague, na Dinamarca, descobriram que o chocolate pode emagrecer dependendo da quantidade de cacau contido no produto. Quanto mais cacau, maior a sensação de saciedade.
O estudo que comprovou esse efeito foi liderado pelo médico dinamarquês Arne Vernon Astrup e publicado na revista cientifica International Journal of Obesity. Para se chegar a essa conclusão, os médicos montaram dois grupos de pessoas. Um comeria chocolate amargo (maior concentração de cacau) e o outro, chocolate ao leite. Os que consumiram o chocolate amargo se sentiram mais saciados durante o dia. Com isso, diminuíram em 15% a quantidade de calorias consumidas. Isso equivale mais ou menos a 300 calorias.
A noticia é boa, principalmente para aquelas pessoas que adoram chocolate. Mas para que o chocolate tenha o efeito desejado o consumo deve ser moderado. O ideal seriam 30 gramas por dia, o equivalente a uma barra de chocolate pequena ou dois bombons.
O estudo que comprovou esse efeito foi liderado pelo médico dinamarquês Arne Vernon Astrup e publicado na revista cientifica International Journal of Obesity. Para se chegar a essa conclusão, os médicos montaram dois grupos de pessoas. Um comeria chocolate amargo (maior concentração de cacau) e o outro, chocolate ao leite. Os que consumiram o chocolate amargo se sentiram mais saciados durante o dia. Com isso, diminuíram em 15% a quantidade de calorias consumidas. Isso equivale mais ou menos a 300 calorias.
A noticia é boa, principalmente para aquelas pessoas que adoram chocolate. Mas para que o chocolate tenha o efeito desejado o consumo deve ser moderado. O ideal seriam 30 gramas por dia, o equivalente a uma barra de chocolate pequena ou dois bombons.
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